河南盧師傅食品有限公司
食品安全一直是大眾關心的話題，盧師傅在其中又充當什么樣的角色？
一起來看看盧師傅的食品質量安全措施！
2023年3月15日，永城市政府響應315會議，邀請各大企業共同開辦了“2022年誠信企業”頒獎活動，盧師傅應邀參與，并榮獲“2022年度誠信經營 放心消費”示范單位稱號！
盧師傅不忘初心，一直堅持以誠信經營企業，以質量生產產品，為人民健康盡心，讓消費者吃得放心！
質量把控措施
原料質量控制
· 供應商選擇：評估資質、經營狀況、質量管理、交付防護、售后等綜合實力。
· 原產地考察：針對大宗原輔料到實際現場考察綜合實力。
· 索要并審核第三方檢測報告，要求供方簽訂質量安全承諾書
· 抽樣留樣：現場抽樣（實驗室檢測+投料前復檢），留樣監控質量變化，合格入庫。
· 貯存過程每周抽檢，嚴格檢查質量狀況。
生產和出廠質量控制
· 生產過程：監管人員防護、設備衛生、物料過篩、關鍵工藝參數、環境溫濕度、半成品抽檢等。
· 成品檢測：產品批量生產前，樣品送第三方檢測，合格后安排生產；每批次產品發貨前，化驗室檢測合格方可出廠并做好留樣監控。
· 售后跟蹤服務：一旦市場反饋產品有質量問題，公司銷售部及時跟蹤協助解決。
質量安全管理四項原則
· 一個標準：從原料到半成品、成品，堅持產品標準嚴格檢測把關。
· 二級把關：立足日常品質監管，質檢員定期巡檢，全覆蓋攝像頭、全程監控抓拍，兩級把關，確保品質。
· 三個不準：原料不合格不準入庫，半成品不合格不準傳給下道工序，成品不合格不準出廠。
· 四不放過：問題的原因沒查明不放過，糾正措施沒制定好不放過，責任人沒有吸取教訓不放過，糾正措施效果不好不放過。
小盧可以摸著“糧心”堅定地說：“不會痛”！
盧師傅承諾全心守護每一塊月餅，誠信經營，用心做餅，致力于提供高品質高質量的食品，一直堅持好吃也要講糧心的信念，希望讓每個人吃得健康，過得幸福！
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實時資訊
盧師傅致力于將中華民族的傳統節日及傳統美食文化展現給全世界，為人類的健康事業不懈努力,打造酥脆月餅行業的航母，振興民族品牌,讓中華美食在世界的舞臺大放異彩！
